Bestu pizzasnúðar í heimi
Þessir pizzasnúðar eru þeir allra bestu í heimi, þó ég segi sjálf frá. Ég hef alltaf verið sólgin í pizzasnúða og finnst þeir flestir frábærir en þessir eru þeir lang, lang, langbestu sem ég hef smakkað. Deigið er svakalega mjúkt og gott (uppskrift frá Evu Laufeyju) og fyllingin, sem samanstendur af hökkuðu pepperoni, ítölskum smurosti, […]
Enchiladas með mexíkóosta sósu
Ég held mikið uppá mexíkóskan mat og þá sérstaklega enchiladas. Hugmyndina að þessum fékk ég þegar ég var að gera tiltekt í ísskápnum og ákvað að nota þau hráefni sem ég vildi losna við og gera enchiladas. Útkoman var æðislega góð og ekki skemmir fyrir hvað rétturinn er fljótgerður og ekki síðri deginum eftir. Þessi […]
