Ofnbakaður fiskur í parmesan raspi
![](https://andreagunnars.com/wp-content/uploads/2024/04/438060395_1446130479629108_3825708713253830563_n-575x1024.jpg)
Mánudagar eru langoftast fiskidagar hjá okkur, það er hefð sem ég held mjög fast í. Yfirleitt elda ég sömu réttina aftur og aftur (þessi lúðupanna er í miklu uppáhaldi) en stundum kemur það fyrir að ég bregð út af vananum og prófa eitthvað nýtt. Þessi fiskur í stökkum parmesan rasphjúp er stórgóður og skemmtileg tilbreyting […]