Koníakslöguð piparostasósa
Þessi koníakslagaða piparostasósa varð til fyrir algjöra tilviljun í eldhúsinu mínu. Við vorum með entrecote steikur og beikonvafinn aspas í matinn og ég vildi hafa góða koníakslagaða piparsósu með og fann uppskrift af slíkri á veraldarvefnum. Sósan klúðraðist, þrátt fyrir að ég hafi fylgt uppskriftinni og aðferðinni upp á 10, hún skildi sig og ég […]
Kjúklingur og beikon í piparostasósu
Ég eldaði þennan rétt fyrir nokkrum vikum og okkur fannst hann alveg stórkostlega góður, en mér brá heldur betur þegar ég skoðaði myndirnar sem ég tók og sá hvað rétturinn hafði myndast skelfilega illa. Rétturinn var mjög fallegur á borði, reyndar svo að það var það fyrsta sem maðurinn minn sagði þegar hann settist við […]