Lúðupanna með humri

Í vetur sagði samstarfskona mín mér frá æðislega góðum pönnufisk sem hún eldar reglulega fyrir sig og sína. Hún sendi mér uppskriftina og ég var staðráðin í að prófa réttinn fljótlega, sem ég og gerði. Ég hinsvegar er svo erfið með það að ég get aldrei bara farið eftir uppskriftum (ekki einu sinni mínum eigin!) […]